Itaewon Class ปลุกกระแสอาหารเกาหลีในไทยอีกครั้ง

Itaewon Class ซีรีส์รีเมคเว็บตูน นำแสดงโดย พัคซอจุน คิมดามิ ยูแจมยอง ควอนนารา เป็นที่พูดถึงกันอย่างมาก และสร้างสถิติเรตติ้งสูงขึ้นอย่างต่อเนื่องอีกทั้งยังได้รับกระแสตอบรับที่มากทั้งในเกาหลีและไทย

       เนื้อเรื่องของ Itaewon Class เกี่ยวกับวงการอาหารของเกาหลี โดยพระเอกไปมีปัญหากับลูกชายบริษัทอาหารยักษ์ใหญ่ของเกาหลี อีกทั้งยังต้องสูญเสียพ่อไปและต้องรับโทษในคุก หลังจากออกจากคุกเขาก็ได้วางแผนเพื่อกลับมาแก้แค้นบริษัทอาหารยักษ์ใหญ่ที่ทำให้ชีวิตของเขาต้องพัง

สำหรับใครที่อ่านมาถึงตรงนี้แล้วสนใจซีรี่ส์เรื่อง Itaewon Class สามารถรับชมได้ที่แอพพลิเคชั่น Netflix ได้เลย

Itaewon Class ทำให้คนไทยสนใจอาหารเกาหลีกันมากขึ้น แต่ช่วงเวลาที่ซีรี่ส์เรื่องนี้ออกมาดันมาเจอกับปัญหาการระบาดของโรค COVID-19 ที่ทุกคนต้องทำงานที่บ้าน เรียนที่บ้าน ห้างสรรพสินค้าและสถานที่ต่างๆปิดชั่วคราว และยังทำให้ผู้คนไม่สามารถที่จะไปนั่งกินที่ร้าน ซึ่งการอยู่แต่ในบ้านมันก็สร้างความน่าเบื่อไม่ใช่น้อย ถ้าไปกินร้านไม่ได้ก็ทำกินเองที่บ้านเลยถึงร้านอาหารจะปิดแต่ซุปเปอร์มาเก็ตไม่ปิด จึงทำให้ซอสโคชูจังได้รับความสนใจมากขึ้นในช่วงเวลานี้

โดยเมนูที่ได้รับความนิยมที่สุดคือSundubujigae 순두부찌개 หรือ ซุปเต้าหู้อ่อนเกาหลี นั่นเอง โดยได้รับความนิยมและสนใจอย่างในโลกโซเซียล เหล่ายูทูปเบอร์ชื่อดังหลายๆคน ก็ได้นำมาเป็นคอนเทนท์ในช่องของตัวเอง จึงทำให้กระแสของอาหารเกาหลีดังขึ้นไปอีกในไทย เพราะเป็นเมนูที่ทำได้ง่าย ไม่ยุ่งยาก ทุกคนสามารถทำตามได้ และมีรสชาติถูกปากคนไทย

ถ้าอย่างงั้นเรามาเปิดเมนูฮิต 5 เมนูอาหารเกาหลีจานเด็ดที่ปรากฏในซีรีส์ Itaewon Class กัน ว่าจะมีเมนูอะไรบ้าง

Sundubujigae 순두부찌개

1. Sundubujigae 순두부찌개 หรือ ซุปเต้าหู้อ่อนเกาหลี

         เมนูนี้เราจะเห็นหลายซีนมากจากในเรื่องเป็นซุปเต้าหู้อ่อนเป็นซุปสีแดงที่อาจจะดูเผ็ดร้อนแต่ไม่ได้เผ็ดเหมือนหน้าตา แถมถูกปากคนไทย ด้วยการปรุงที่ไม่ยุ่งยาก และรสชาติที่จัดจ้านของพริกโคชูจังและพริกป่นเกาหลี บวกกับไข่สดที่ตอกลงไปตอนท้าย ทำให้ซุปเต้าหู้อ่อนเป็นอาหารเกาหลีที่ได้รับความนิยมมากทั้งในเกาหลีและต่างประเทศรวมทั้งที่ไทยด้วย

Jjamppong 짬뽕

    2. Jjamppong 짬뽕 หรือ จัมป่ง

แท้จริงนั้นเป็นเมนูอาหารเกาหลีที่ได้รับอิทธิพลมาจากประเทศจีน และ ชาวเกาหลีนำมาปรับรสชาติจนถูกปาก กลายเป็นบะหมี่ทะเลรสชาติจัดจ้าน ที่อัดแน่นด้วยอาหารทะเลหลากชนิด ไม่ว่าจะไปร้านไหนในเกาหลีก็จะต้องเจอเมนูนี้ตีคู่มากับจาจังมยอน

Kongnamul-bulgogi  콩나물불고기

3. Kongnamul-bulgogi  콩나물불고기 หรือ หมูสามชั้นผัดถั่วงอก

  อีกหนึ่งเมนูที่มักจะเสิร์ฟคู่กับ ‘ซุปเต้าหู้อ่อน’ เป็นเมนูอาหารเกาหลีสมัยใหม่ที่จับพุลโกกิ(เนื้อย่างหรือเนื้อผัดสไตล์เกาหลี) มาประยุกต์ใส่ถั่วงอกหัวโตเพิ่มลงไป แม้จะเป็นคนไม่กินถั่วงอกก็สามารถอร่อยไปกับเมนูนี้ได้แบบสบายๆ

Honghabtang 홍합탕

4. Honghabtang 홍합탕 หรือ ซุปหอยแมลงภู่

อากาศหนาวๆถ้าได้ซดน้ำซุปร้อนๆซักถ้วยก็คงดีหรือต้องการหาเมนูแก้แฮงค์หลังจากดื่มหนักมา ก็คงต้องนึกถึงเมนูนี้ และปกติซุปหอยแมลงภู่จะเป็นซุปใสๆ แต่ในเรื่อง Itaewon Class เกิดสิ่งที่ไม่คาดฝันขึ้น ในฉากที่ ‘โทนี่’ ใส่ผงปรุงรสผิด เขาใส่ผงกะหรี่ลงไปแทน แต่กลับกลายเป็นอร่อยซะอย่างงั้น และทำให้ฮยอนอีผ่านเข้ารอบในรายการประกวดสุดยอดร้านอร่อย 

Jeyuk bokkeum 제육볶음

5. Jeyuk bokkeum 제육볶음 หรือ หมูผัดซอสโคชูจังทรงเครื่อง

         อีกหนึ่งเมนูง่ายๆจากซอส’โคชูจัง’ หรือซอสเผ็ดของเกาหลี หมูผัดซอสโคชูจังนี้เป็นหมูผัดกับซอสโคชูจัง และใส่งาขาว เป็นเมนูที่ทำง่าย นิยมกินกับข้าวสวย และผัก ส่วนใน เรื่อง Itaewon Class เมนูนี้มีความสำคัญมากเลยแหละ ใครที่สงสัยว่ามีความสำคัญยังไงในเรื่อง สามารถรับชมได้ที่แอพพลิเคชั่น Netflix ได้เลย