วันนี้พวกเรา Beefast จะพาทุกท่านไปรู้จักกับการเลือกกินอาหารตามกรุ๊ปเลือดที่สามารถทำให้คนเราสุขภาพดีขึ้น อายุยืน แถมยังมีส่วนช่วยในเรื่องการลดน้ำหนัก โดยอ้างอิงจากหนังสือขายดี “Eat Right For Your Type”
หนังสือ Best Seller ที่ชื่อว่า “Eat Right For Your Type” ของ Dr.Peter D’Adamo กล่าวว่า การกินอาหารตามกรุ๊ปเลือดทำให้คนเราสามารถมีสุขภาพที่ดีขึ้นได้ มีอายุที่ยืนมากขึ้น แถมยังควบคุมน้ำหนักของตัวเองได้อีกด้วย เนื่องจากเลือดในแต่ละกรุ๊ปมีสารเคมีที่แตกต่างกัน หากกินอาหารที่ไม่เหมาะกับกรุ๊ปเลือดก็จะทำให้การทำงานของระบบต่างๆ ภายในร่างกาย ทั้งระบบย่อยอาหาร ระบบเผาผลาญ การสร้างอินซูลิน และฮอร์โมนในร่างกายเกิดความไม่สมดุล จากความแตกต่างนี้เองทำให้ความสามารถในการย่อยอาหารต่างกัน ถ้าสามารถย่อยอาหารได้หมด ร่างกายก็จะนำสารอาหารไปใช้ได้อย่างเต็มที่ แต่ถ้าย่อยไม่หมดก็จะตกค้างอยู่ในร่างกายและก่อให้เกิดผลเสียต่อร่างกายตามมา
กินอาหารตามกรุ๊ปเลือดง่ายๆ
ในร่างกายเรามีกลุ่มเลือดหลักอยู่ คือ A , B , O และ AB
- กรุ๊ปเลือดที่มีความเป็นกรดสูง = กินเนื้อสัตว์ได้มาก เรียงตามลำดับ O > B > AB > A
- กรุ๊ปเลือดที่มีความเป็นกรดต่ำ = กินผักได้มาก เรียงตามลำดับ A > O > AB > B
หรือใครที่ต้องการที่จะกินตามข้อมูลของแต่ละกลุ่มกรุ๊ปเลือดที่เราจะมาแนะนำก็ได้ เพราะมีสารอาหารครบ 5 หมู่ ดังนี้
1.กรุ๊ป A
ควรเลือกทานอาหารที่ย่อยง่าย เช่น อาหารทะเล ปลา ผักสดและผลไม้ รวมถึงธัญพืชต่างๆ และอาหารที่ทำจากธัญพืช เช่น เต้าหู้ นมถั่วเหลือง ควรหลีกเลี่ยงอาหารประเภทเนื้อสัตว์เหล่านี้ เช่น วัว หมู เป็ด กุ้ง ปู ปลาดุก หอยนางรม หอยแครง รวมถึงนมและผลิตภัณฑ์จากนม เป็นต้น
อาหารช่วยลดน้ำหนักคือ อาหารมังสวิรัติจะช่วยลดน้ำหนักได้เร็วมาก แถมยังช่วยเพิ่มภูมิต้านทานให้กับร่างกายอีกด้วย ส่วนการออกกำลังกายควรเน้นออกกำลังกายแบบเบา เช่น โยคะ และควรนั่งสมาธิเป็นประจำเพื่อคลายเครียด
2.กรุ๊ป B
สามารถเลือกทานอาหารได้หลากหลายทั้งเนื้อสัตว์ ผัก ผลไม้ นม อาหารทะเล ได้ในปริมาณที่เหมาะสม
อาหารช่วยลดน้ำหนัก ได้แก่ ผักใบเขียว ปลา เวลาลดน้ำหนักควรหลีกเลี่ยงขนมปังทุกชนิด ธัญพืชต่างๆ โดยเฉพาะถั่วลิสง ข้าวโพด งา และมะเขือเทศ เพราะมีผลต่อการสร้างอินซูลินและระบบเผาผลาญอาหาร การออกกำลังกายควรออกกำลังกายแบบไม่หนักหรือเบาจนเกินไป เช่น เล่นเทนนิส ศิลปะป้องกันตัว การปีนเขา เป็นต้น
แต่มีเรื่องน่าเศร้าของคนกรุ๊ป B คือเป็นคนอ้วนง่าย แถมภูมิคุ้มกันไม่ค่อยดีอีกต่างหาก ทำให้มีปัญหาเรื่องการติดเชื้อไวรัส มีระบบประสาทไม่ค่อยดี ปวดตามข้อเป็นประจำ และมีโอกาสเกิดโรคภูมิแพ้ตัวเองได้ด้วย
3.กรุ๊ป O
ควรเลือกทานอาหารที่มีโปรตีนสูง สามารถกินเนื้อสัตว์ได้ทุกชนิด แถมยังกินผักและผลไม้ได้ในปริมาณที่มากกว่ากรุ๊ปเลือดอื่นๆ อีกด้วย นับว่าโชคดีสุดๆ ไปเลย
อาหารช่วยลดน้ำหนัก ได้แก่ เนื้อวัว, อาหารทะเล, สาหร่ายทะเล, ผักจำพวกบร็อกโคลี, ผักโขม เวลาลดน้ำหนักควรหลีกเลี่ยงอาหารประเภทแป้ง ถั่ว น้ำตาล และผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนม จะทำให้ระบบเผาผลาญแย่ส่งผลให้น้ำหนักตัวขึ้นได้ง่าย เรื่องที่ทำให้คนกรุ๊ปเลือด O หงุดหงิดใจก็คือ มักมีปัญหาเรื่องระดับฮอร์โมนไทรอยด์ไม่คงที่ทำให้อ้วนได้ง่าย ควรเน้นการออกกำลังกายที่ใช้แรงมาก ๆ เช่น วิ่งมาราธอน ปั่นจักรยาน เต้นแอโรบิก ว่ายน้ำ ก็จะช่วยเผาผลาญแคลอรีได้เป็นอย่างดี
4.กรุ๊ป AB
ควรเลือกทานอาหารประเภท ปลา นม เต้าหู้ ธัญพืช ผักและผลไม้ กินเนื้อสัตว์ได้น้อยกว่าคนกรุ๊ป B และกินผักได้ไม่เท่ากับคนกรุ๊ป A เพราะคนกรุ๊ปเลือด AB มีกรดในกระเพาะอาหารต่ำ
อาหารช่วยลดน้ำหนัก ได้แก่ เต้าหู้ ผักใบเขียว ธัญพืช และสาหร่ายทะเล ควรหลีกเลี่ยงอาหาร ได้แก่ ไก่ ข้าวโพด ถั่วแดง ธัญพืช สามารถกินข้าวและขนมปังได้บ้าง เพราะแป้งไม่ทำให้อ้วนได้ง่ายเหมือนคนกรุ๊ป O ที่สำคัญควรงดอาหารหมักดองทุกชนิด การออกกำลังกาย ควรเน้นการออกกำลังกายแบบเบา ๆ เช่น เดิน เล่นโยคะ เป็นต้น
นอกจากจะเลือกกินอาหารตามกรุ๊ปเลือดเพื่อช่วยควบคุมน้ำหนักตัวให้เหมาะสมแล้ว การกินอาหารให้ครบ 5 หมู่ก็นับเป็นสิ่งสำคัญที่ช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่จำเป็นอย่างเพียงพอ และอย่าลืมออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมออย่างน้อย 3 วันหรือ 150 นาทีต่อสัปดาห์ ก็จะช่วยให้มีสุขภาพที่ดีขึ้น มีร่างกายแข็งแรงไม่เจ็บป่วยง่าย
เราหวังว่าข้อมูลนี้จะเป็นประโยชน์ต่อทุกคนไม่มากก็น้อย พวกเราขอให้ทุกคนสุขภาพแข็งแรงผ่านพ้นวิกฤตินี้ไปด้วยกัน และให้เรา Beefast เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกในการส่งอาหารให้กับคุณ
