สิ่งของต้องห้าม ไม่ควรอุ่นด้วยไมโครเวฟ

เมื่อชีวิตต้องการความสะดวกสบายมากขึ้น “ไมโครเวฟ” เป็นอีกหนึ่งเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ช่วยอำนวยความสะดวกให้เรา และทำให้เราประหยัดเวลาในการปรุงอาหารมากขึ้น แต่ใช่ว่าเรานึกอยากจะอุ่นหรือใส่อะไรเพื่อไปทำให้ร้อนในไมโครเวฟก็ได้ เพราะของบางชนิดเมื่อนำไปอุ่นในไมโครเวฟแล้วอาจทำให้เกิดอันตรายได้ และนี่คือสิ่งที่เราไม่แนะนำ 

1.อะลูมิเนียมฟอยล์

ประกายไฟที่เกิดขึ้นเมื่อคุณนำอาหารห่อด้วยอะลูมิเนียมฟอยล์ไปอุ่นในไมโครเวฟ นั่นคือจะทำให้เกิดประกายไฟ แต่นั่นไม่ได้หมายถึงอาหารสุก แต่มันคือการไหม้ เมื่อนำโลหะเข้าไปวางไว้ในไมโครเวฟ คลื่นไมโครเวฟจะสะท้อนทำให้อะลูมิเนียมฟอยล์เกิดการเผาไหม้อย่างรวดเร็ว และติดไฟ ซึ่งมันอันตรายมาก

2.ถุงกระดาษ

ถุงกระดาษแต่ละประเภทออกแบบ ดีไซน์ขึ้นแตกต่างกัน ถุงกระดาษบางประเภทอาจทำขึ้นเพื่อให้สามารถนำไปอุ่นร้อนในไมโครเวฟได้ เช่นถุงป๊อปคอร์นมีส่วนผสมที่สามารถรับคลื่นจากไมโครเวฟได้ แต่ถ้าเป็นถุงกระดาษจากร้านขายของชำทั่วๆ ไป เมื่อนำเข้าไปอุ่นร้อนจะทำให้เกิดการลุกไหม้ สามารถปล่อยสารพิษออกมาได้

3. ภาชนะเคลือบลาย

       เพราะก่อนจะนำอาหารเข้าอุ่นในไมโครเวฟ โปรดสำรวจดูก่อนว่าภาชนะเหล่านั้นมีลวดลายหรือไม่ เพราะสีที่ใช้เพนต์ลายจาน-ชามส่วนใหญ่ไม่ทนต่อความร้อนและอาจจะปนเปื้อนมากับอาหารขณะอุ่นได้ อีกทั้งยังสามารถทำให้ตัวจาน-ชามแตกหักได้อีกด้วย

4. ไข่

       การต้มไข่ โดยการใส่ไข่ทั้งฟองเข้าไปในไมโครเวฟนั้นไม่ควรทำ เพราะรังสีความร้อนจะส่งไปยังอาหารโดยตรง และทำให้ไข่ร้อนจัดจนระเบิด อีกทั้งยังให้รสชาติไม่ดีเท่าที่ควรด้วย ซึ่งเรื่องนี้ รศ. ดร.เจษฎา เด่นดวงบริพันธ์ ได้อธิบายผ่านเฟซบุ๊ก อ๋อ มันเป็นอย่างนี้นี่เอง by อาจารย์เจษฎ์ เพิ่มเติมว่า หากจำเป็นต้องนำไข่ไปต้มในไมโครเวฟ ควรใส่เกลือลงไปด้วย เพื่อไม่ให้ความร้อนในน้ำสูงเร็วเกินไป จนเกิดความดันในไข่ หรือต้มด้วยหม้อต้มจะปลอดภัยมากกว่า  

5. น้ำ

       ดูเหมือนว่าการนำน้ำเปล่าเข้าไมโครเวฟจะไม่ใช่เรื่องใหญ่โตอะไร แต่หารู้ไม่ว่าเป็นสิ่งที่ไม่ควรทำอย่างมาก เพราะน้ำจะปะทุขึ้นมาเมื่อถึงจุดเดือด หากต้องการต้มน้ำจริง ๆ ควรใช้วิธีอื่นแทน เช่น กระติกต้มน้ำร้อนหรือใช้ต้มด้วยกาน้ำดีกว่า

6. อย่านำแก้วสเตนเลสเข้าไมโครเวฟ

แก้วเหล็กสแตนเลสป้องกันความร้อนจากการอุ่นาหรือกาแฟ หากคุณนำเข้าไมโครเวฟ อาจก่อให้เกิคความเสียหายได้ หากมีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์อยู่ในไมโครเวฟ อย่าแปลกใจ เพราะแก้วอาจเป็นสาเหตุที่ทำให้เกิดกลิ่นได้

7. พลาสติก

       สำหรับภาชนะชนิดนี้ควรใช้เฉพาะที่มีข้อความระบุว่า ใช้กับไมโครเวฟได้เท่านั้น เนื่องจากเป็นพลาสติกที่ทนความร้อนได้สูงและมีคุณภาพดี แต่สำหรับพลาสติกบางชนิดที่ไม่ได้ระบุไว้ ควรเลี่ยงไว้ก่อนจะดีกว่า เนื่องจากสารบางชนิดที่อยู่ในพลาสติกอาจละลายและปนเปื้อนมากับอาหารขณะอุ่นด้วยไมโครเวฟ และเป็นอันตรายกับร่างกาย